Cuca de Banana com Farofa Fofinha. Em primeiro lugar, a cuca de banana é um doce tradicional da culinária brasileira, especialmente apreciado no sul do país.
Além disso, sua combinação de sabores e texturas faz dela uma opção irresistível para qualquer ocasião.
Assim, neste artigo, vamos explorar passo a passo como preparar uma deliciosa cuca de banana com uma farofa fofinha, garantindo que você surpreenda a família e os amigos.
Ingredientes para Cuca de Banana com Farofa Fofinha
Para a massa:
1 xícara de açúcar
Meia xícara de manteiga derretida
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 bananas-nanicas maduras
1/2 xícara de leite
3 ovos
1 pitada de sal
Para a farofa: de Cuca de Banana com Farofa Fofinha
1 xícara de farinha de trigo
Meia xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga fria
Meia xícara de aveia (opcional)
1 colher de sopa de canela em pó
Modo de Preparo para Cuca de Banana com Farofa Fofinha
Preparando a Massa
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
Logo depois, em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
Em seguida, em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Assim, adicione a manteiga derretida e o purê de bananas, misturando bem.
Assim que estiver bem misturado, adicione a farinha de trigo, o fermento, o leite e a pitada de sal. Em seguida misture tudo delicadamente até que a massa fique lisa e homogênea.
Preparando a Farofa
Enquanto isso, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a aveia (se desejar) e a canela.
Em seguida, adicione a manteiga fria em pedaços e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma farofa grossa e esfarelada.
Montagem e Finalização
Agora, despeje a massa na forma untada, espalhando uniformemente. Depois, cubra a massa com a farofa que você preparou, garantindo que fique bem distribuída.
Por fim, leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Conclusão
Portanto, a cuca de banana com farofa fofinha é uma receita simples e saborosa, perfeita para acompanhar um café da tarde ou até mesmo como sobremesa em um jantar.
Além disso, a combinação de bananas maduras com a farofa crocante cria um contraste delicioso que conquista a todos.
Sumário
Neste artigo, abordamos a história da cuca de banana, os ingredientes necessários, o passo a passo para preparar a massa e a farofa, e finalizamos com dicas de como montar e assar a cuca.
Esperamos que você tenha gostado e se inspire a fazer essa receita em casa!
Não se esqueça de conferir nossa próxima postagem, onde traremos mais delícias da culinária brasileira.
Agradecemos por ler nosso artigo e até a próxima!