Bolo de Cenoura com Pedacinhos de Chocolate na Cobertura.
Certamente, o bolo de cenoura é um clássico da confeitaria brasileira que conquista corações e paladares.
Portanto, nesta receita, vamos aprimorar essa delícia ao adicionar pedacinhos de chocolate na cobertura, criando uma combinação irresistível.
Assim, além de ser fácil de preparar, este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou celebrar momentos especiais. Com isso em mente, vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!
Ingredientes para Bolo de Cenoura com Pedacinhos de Chocolate na Cobertura
Para o Bolo:
3 cenouras médias
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura:
1/2 xícara de creme de leite
Uma xícara de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara de pedacinhos de chocolate (para decorar)
Modo de Preparo para Bolo de Cenoura com Pedacinhos de Chocolate na Cobertura
Primeiramente, comece descascando e cortando as cenouras em pedaços.
Em seguida, no liquidificador, coloque as cenouras, os ovos e o óleo, batendo até obter uma mistura homogênea. Portanto, adicione o açúcar e bata novamente para misturar bem.
Logo depois, em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o fermento.
Assim, misture os ingredientes secos e, em seguida, incorpore a mistura do liquidificador aos poucos. Portanto, misture até que a massa esteja uniforme.
Em seguida, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Enquanto o bolo assa, você pode preparar a cobertura.
Para a cobertura, comece derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
Assim que o chocolate estiver derretido, adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme liso e brilhante.
Por fim, desenforme o bolo ainda morno e cubra com a mistura de chocolate.
Em seguida, salpique os pedacinhos de chocolate sobre a cobertura, permitindo que fiquem bem distribuídos. Deixe o bolo esfriar antes de servir.
Conclusão
Em suma, o bolo de cenoura com pedacinhos de chocolate na cobertura é uma verdadeira explosão de sabores e texturas.
Portanto, essa receita é ideal para agradar a família e os amigos em qualquer ocasião, unindo o doce da cenoura e a intensidade do chocolate.
Sumário
Neste artigo, você aprendeu a preparar um delicioso bolo de cenoura com uma cobertura irresistível de chocolate e pedacinhos crocantes.
Assim, conheceu o passo a passo para criar essa receita fácil e saborosa.
Agradecemos por ler este artigo e esperamos vê-lo na próxima postagem, onde traremos mais dicas e receitas para adoçar seu dia!