Sardinha na Panela de Pressão Melhor que as Enlatadas do Mercado. Em primeiro lugar, existem várias receitas com sardinha enlatada que podem facilmente ser feitas em casa.
Dessa forma, para preparar tortas salgadas como cuscuz. Mas como fazer sardinha enlatada caseira?
Assim, nesta receita de peixe , mostramos para você como fazer sardinha na pressão igual à de lata.
Contudo, o resultado é bem gostoso, com a vantagem que você pode alterar os temperos a seu gosto.
Desse modo, confira já os ingredientes e o passo a passo desta deliciosa e experimente!
4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Panela de pressão
Ingredientes para Sardinha na Panela de Pressão Melhor que as Enlatadas do Mercado
3 dentes de alho
2 tomates maduros
1 quilograma de sardinha fresca
2 cebolas
1 pimentão verde ou vermelho
2 folhas de louro
½ xícara de azeite de oliva extra virgem
sal
½ xícara de vinagre de vinho branco
Modo de Preparo para Sardinha na Panela de Pressão Melhor que as Enlatadas do Mercado
Dessa forma, comece por limpar as sardinhas primeiro separando a cabeça e o rabo.
Logo depois raspe as escamas com uma faca, faça um corte na barriga e retire as vísceras. Assim, lave a sardinha muito bem com água.
Desse modo, para retirar as espinhas, simplesmente abra a sardinha a partir da barriga, puxe a espinha dorsal e retire as restantes com uma pinça. Assim, volte a lavar bem.
Em seguida, corte as cebolas e os tomates em rodelas e o pimentão em tiras.
Assim, na panela de pressão monte camadas alternadas de cebola, tomate, pimentão e sardinha. Tempere com sal.
Logo após, adicione os alhos esmagados, as folhas de louro, o azeite e o vinagre e tampe a panela.
Em seguida, leve ao fogo alto e, quando começar a chiar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30-40 minutos.
Logo após, tire a pressão e verifique se a sardinha está pronta. Se não estiver, cozinhe por mais alguns minutos.
Assim, desligue o fogo, deixe a panela esfriar e está pronta sua sardinha na panela de pressão!
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Contudo, deixe em baixo seu comentário e bom apetite.