Pudim de Padaria Delicioso. Um Clássico Irresistível Certamente, o pudim é uma das sobremesas mais amadas em todo o Brasil.
Além disso, ele traz consigo a nostalgia de momentos especiais em família, sendo frequentemente encontrado nas mesas de festas e encontros.
Por isso, neste artigo, vamos ensinar uma receita de pudim de padaria que é fácil de fazer e extremamente saborosa.
Assim, você poderá surpreender amigos e familiares com um doce que encanta a todos.
Ingredientes para Pudim de Padaria Delicioso
1. Primeiramente, você precisará de 1 lata de leite condensado.
2. Em seguida, utilize 2 latas de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado).
3. Depois, adicione 3 ovos.
4. Logo após, coloque 1 xícara de açúcar para a calda.
5. Por fim, prepare 1 colher de sopa de amido de milho.
Preparando a Calda
Primeiramente, leve o açúcar ao fogo baixo em uma panela. Assim, deixe que ele derreta lentamente, mexendo ocasionalmente.
Quando o açúcar se transformar em um caramelo dourado, despeje-o imediatamente em uma forma para pudim, espalhando-o por toda a base e nas laterais.
Em seguida, reserve a forma enquanto você prepara o pudim.
Modo de Preparo para Pudim de Padaria Delicioso
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho. Depois, bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Gradualmente, despeje a mistura na forma caramelizada, tomando cuidado para não derrubar a calda. Assim, o pudim ficará ainda mais gostoso!
Cozinhando o Pudim
Para cozinhar o pudim, coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água até a metade da forma do pudim. Portanto, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
Durante esse tempo, fique atento para que o pudim cozinhe de maneira uniforme. Após esse período, retire do forno e deixe esfriar.
Finalização
Após esfriar, leve o pudim à geladeira por pelo menos 4 horas. Quando estiver bem gelado, desenforme cuidadosamente em um prato. Assim, o seu pudim de padaria estará pronto para ser servido!