Receita de Brigadeiro de Morango. Em primeiro lugar, quem não adora um brigadeiro, não é mesmo?
Dessa forma, esse doce típico brasileiro é sempre uma escolha certeira para festas e confraternizações, mas que tal dar um toque especial e inovador a essa receita clássica?
Assim, o brigadeiro de morango é uma versão deliciosa que combina a cremosidade do brigadeiro com o sabor único e refrescante do morango.
Além disso, é uma ótima opção para quem deseja variar nas sobremesas e impressionar os convidados.
Desse modo, neste artigo, você vai aprender a fazer um brigadeiro de morango irresistível que será sucesso garantido.
Ingredientes para Receita de Brigadeiro de Morango
Primeiramente, para fazer um brigadeiro de morango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 pacote de gelatina de morango (aproximadamente 25g)
- 1/2 xícara de leite em pó
- Açúcar cristal ou granulado para enrolar
Esses ingredientes são simples e acessíveis, mas o sabor que o brigadeiro de morango proporciona é algo surpreendente. Agora que você já tem tudo em mãos, vamos ao preparo!
Modo de Preparo para Receita de Brigadeiro de Morango
Primeiramente, em uma panela média, adicione o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em pó.
Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente para que não grude no fundo da panela.
Quando a mistura começar a engrossar, adicione a gelatina de morango, mexendo bem para que ela se dissolva completamente.
Além disso, continue mexendo até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro.
O ponto ideal é quando o brigadeiro começa a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
Lembre-se de que o segredo de um bom brigadeiro é o cuidado ao mexer, para garantir que ele não queime.
Depois de atingir o ponto desejado, retire a panela do fogo e adicione o leite em pó, misturando bem até incorporar completamente.
Essa adição de leite em pó vai garantir que o brigadeiro tenha a consistência certa para ser enrolado.
Agora, deixe a mistura esfriar por alguns minutos, até que ela fique morna o suficiente para enrolar as bolinhas.
Enquanto isso, coloque o açúcar cristal ou granulado em um prato para empanar.
Quando a mistura estiver morna, unte as mãos com um pouco de manteiga e comece a fazer pequenas bolinhas com o brigadeiro.
Passe-as no açúcar cristal ou no granulado e coloque-as em forminhas de papel. Isso vai deixar seu brigadeiro de morango ainda mais bonito e apetitoso.
Dicas para Receita de Brigadeiro de Morango
Além disso, se você quiser um brigadeiro ainda mais saboroso, pode adicionar um pouco de purê de morango fresco à mistura.
Isso vai intensificar ainda mais o sabor do morango e deixar seu doce ainda mais delicioso.
Outra dica é ajustar o ponto de cremosidade do brigadeiro, caso prefira um brigadeiro mais firme ou mais molhadinho. Basta ajustar o tempo de cozimento para alcançar a textura desejada.
Sumário
Neste artigo, mostramos como preparar um brigadeiro de morango delicioso e cheio de sabor.
Começamos com os ingredientes necessários e passamos pelo passo a passo do preparo, além de oferecer algumas dicas para garantir que o seu brigadeiro fique perfeito.
Essa receita é uma excelente variação do tradicional brigadeiro e vai impressionar seus amigos e familiares.
Conclusão
Agradecemos por acompanhar a nossa receita de brigadeiro de morango! Esperamos que você tenha se inspirado e que prepare esse doce irresistível para sua próxima celebração.
Fique atento às próximas receitas, pois temos muitas mais delícias para compartilhar com você. Até a próxima!