Receita de Rosca Trançada. Em primeiro lugar, a rosca trançada é uma receita deliciosa e irresistível que traz à mesa um sabor caseiro e aconchegante.
Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, essa rosca combina a maciez da massa com a aparência encantadora das tranças.
Além disso, sua versatilidade permite que você a recheie com ingredientes de sua preferência, como goiabada, doce de leite ou mesmo recheios salgados.
Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo para preparar essa iguaria, com dicas para que sua rosca trançada fique perfeita.
Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa receita incrível!
Ingredientes para Receita de Rosca Trançada
Primeiramente, vamos reunir os ingredientes necessários para a rosca trançada.
Eles são simples e acessíveis, mas garantem um resultado incrível. Confira a lista:
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 gema para pincelar
Esses ingredientes são o suficiente para fazer uma rosca trançada fofinha e saborosa. Agora, vamos ao preparo!
Modo de Preparo para Receita de Rosca Trançada
Primeiramente, em uma tigela grande, adicione o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco.
Misture bem e deixe descansar por 10 minutos para ativar o fermento. Esse processo é essencial para garantir que a massa cresça de maneira perfeita.
Em seguida, adicione à mistura os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
Mexa bem até que os ingredientes estejam incorporados. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa macia.
Quando a massa estiver se formando, adicione o sal e continue a misturar. Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada, e comece a sovar.
Agora, sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
Se necessário, adicione mais farinha, mas com moderação, para que a massa não fique seca.
Após sovar, coloque a massa em uma tigela untada e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.
Depois que a massa crescer, retire o ar e divida-a em três partes iguais. Modele essas partes em cordas longas e finas, e comece a trançá-las, formando uma rosca.
Coloque a rosca trançada em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos para que ela cresça novamente.
Antes de levar ao forno, pincele a rosca com a gema batida, para dar um brilho dourado e bonito.
Em seguida, asse a rosca em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que ela esteja dourada e completamente assada.
Para verificar se está pronto, basta bater levemente na parte de baixo da rosca; se o som for oco, é sinal de que está no ponto.
Dicas para uma Rosca Trançada Perfeita
Além disso, se desejar adicionar um toque especial ao seu recheio, você pode colocar goiabada, chocolate ou até mesmo um creme de leite condensado entre as tranças, criando uma rosca recheada.
Também é possível decorar a rosca com açúcar de confeiteiro após assá-la para deixá-la ainda mais irresistível.
Sumário
Neste artigo, mostramos como preparar uma deliciosa rosca trançada, perfeita para ocasiões especiais ou para o dia a dia.
Falamos sobre os ingredientes necessários, o passo a passo do preparo e compartilhamos algumas dicas extras para que sua rosca fique fofinha, dourada e saborosa.
A rosca trançada é uma opção versátil e deliciosa, que pode ser personalizada de acordo com o seu gosto.
Conclusão
Agradecemos por acompanhar nossa receita de rosca trançada. Esperamos que você tenha se inspirado a preparar essa delícia em casa e que ela conquiste todos os que experimentarem.
Fique de olho nas próximas receitas, pois temos muitas outras maravilhas culinárias para compartilhar com você. Até a próxima!