Pudim de Chocolate Delicioso Uma Sobremesa Irresistível. Em primeiro lugar, o pudim de chocolate é uma das sobremesas mais amadas, especialmente para quem não resiste a um bom chocolate.
Assim, sua textura cremosa e sabor marcante conquistam qualquer paladar. Além disso, é uma receita simples e rápida de preparar, sem perder a sofisticação e o sabor que todos adoram.
Portanto, neste artigo, vamos aprender a fazer um pudim de chocolate delicioso, que vai ser a estrela de qualquer refeição. Vamos começar?
Ingredientes para Pudim de Chocolate Delicioso Uma Sobremesa Irresistível
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras de leite integral
- 4 ovos
- 6 colheres de sopa de achocolatado em pó (de boa qualidade)
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo para Pudim de Chocolate Delicioso Uma Sobremesa Irresistível
Primeiramente, vamos começar fazendo a calda de caramelo. Em seguida, numa panela pequena, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo.
Assim, mexa até que o açúcar comece a derreter. Deixe o caramelo dourar sem deixar queimar, e assim que estiver pronto, despeje na forma de pudim (com furo no meio), espalhando bem a calda no fundo e nas laterais. Reserve.
Em seguida, em uma tigela grande, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o achocolatado em pó, os ovos, a essência de baunilha e a pitada de sal. Desse modo, com um fouet ou garfo, misture bem todos os ingredientes até que a mistura fique completamente homogênea.
Se você preferir, pode passar a mistura por uma peneira para garantir que ela fique bem suave, sem nenhum grumo de chocolate.
Após isso, despeje a mistura na forma caramelizada, com cuidado para não derramar.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria.
O banho-maria vai garantir que o pudim cozinhe de maneira suave e fique com a textura cremosa, sem trincar.
Deixe assar por aproximadamente 1 hora e 15 minutos, ou até que o pudim esteja firme e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Agora, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado.
O tempo de geladeira é essencial para que o pudim fique ainda mais firme e cremoso.
Dicas Extras
- Caramelo mais brilhante: Se quiser um caramelo mais brilhante, ao derreter o açúcar, adicione 2 colheres de sopa de água quente. Isso dará um acabamento mais suave e brilhante à calda.
- Sabor mais intenso: Se preferir um sabor mais intenso de chocolate, aumente a quantidade de achocolatado para 8 colheres de sopa. Isso vai deixar o pudim com um gosto ainda mais rico.
- Decoração do pudim: Para dar um charme extra à sobremesa, você pode decorar o pudim com raspas de chocolate, granulado ou até frutas vermelhas. Isso adiciona um toque especial tanto no visual quanto no sabor.
Sumário
Neste artigo, aprendemos a preparar o pudim de chocolate delicioso, começando pela preparação da calda de caramelo, que foi despejada na forma de pudim.
Em seguida, fizemos a mistura com leite condensado, creme de leite, leite, achocolatado, ovos e essência de baunilha, e a despejamos na forma.
Falamos também sobre o processo de assar o pudim em banho-maria no forno, até que ele ficasse firme e cremoso.
Por fim, discutimos a importância de deixar o pudim gelar bem antes de servir, além de oferecer algumas dicas extras para incrementar o sabor e a apresentação do pudim.
Agradecimento e Convite
Agradecemos por acompanhar nossa receita de pudim de chocolate delicioso.
Esperamos que você tenha se inspirado a preparar essa sobremesa em sua casa. Fique ligado para mais receitas irresistíveis e práticas. Até a próxima!