Charuto de Repolho com Creme Uma Delícia Reconfortante. Em primeiro lugar, o charuto de repolho é uma receita tradicional que conquista paladares com sua combinação de sabores simples e ao mesmo tempo sofisticados.
Portanto este prato, que une a textura do repolho cozido com o recheio saboroso e o toque de um creme delicado, é ideal para um almoço de domingo ou uma refeição reconfortante em dias mais frios.
Assim, neste artigo, vamos aprender a preparar um delicioso charuto de repolho com creme, uma receita que, com certeza, agradará a todos na sua casa. Por isso, prepare-se para colocar as mãos na massa e experimentar essa iguaria.
Ingredientes para Charuto de Repolho com Creme Uma Delícia Reconfortante
Primeiramente, você precisará de alguns ingredientes básicos para o preparo do charuto de repolho com creme. Assim, confira a lista completa:
1 repolho grande
500g de carne moída (pode ser de boi ou uma mistura de boi e porco)
1 xícara de arroz cozido
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de óleo
1 litro de caldo de legumes
Salsinha picada a gosto
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de mostarda (opcional)
Modo de Preparo para Charuto de Repolho com Creme Uma Delícia Reconfortante
Dessa forma, agora que você já tem todos os ingredientes, vamos começar o preparo. Primeiramente, retire as folhas do repolho, uma a uma, e faça um corte em forma de “V” na parte mais dura de cada folha, removendo o talo.
Em seguida, cozinhe as folhas em água fervente por 5 a 7 minutos, até que fiquem macias, mas ainda firmes. Escorra bem e reserve.
Logo depois, em uma frigideira grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Acrescente a carne moída e refogue até que ela esteja bem cozida.
Em seguida, adicione o tomate picado e o arroz cozido, misturando bem. Logo após, tempere com sal, pimenta e mostarda, se desejar. Desse modo, cozinhe por mais alguns minutos até que todos os sabores estejam bem incorporados.
Agora, vamos montar os charutos. Coloque uma colher do recheio no centro de cada folha de repolho e enrole como um charuto, dobrando as pontas para dentro. Com todos os charutos prontos, reserve.
Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e adicione os charutos. Cozinhe por cerca de 30 minutos, até que os charutos estejam bem cozidos e os sabores estejam misturados. Enquanto isso, em uma tigela, misture o creme de leite com um pouco do caldo de legumes para criar um molho mais cremoso. Quando os charutos estiverem prontos, coloque-os em um refratário e cubra com o creme.
Finalizando a Receita
Finalmente, leve os charutos ao forno por cerca de 10 minutos, apenas para gratinar o creme. Quando o topo estiver dourado e borbulhante, retire do forno e sirva com uma salada verde ou arroz fresquinho. O charuto de repolho com creme está pronto para ser saboreado, e com certeza será um sucesso em sua mesa.
Sumário
Neste artigo, aprendemos a preparar uma receita deliciosa de charuto de repolho com creme. Primeiramente, apresentamos os ingredientes necessários para o prato. Em seguida, explicamos o passo a passo do preparo do charuto de repolho, desde o cozimento das folhas até o momento de gratinar com o creme. Finalmente, destacamos como montar e servir o prato de maneira simples e saborosa.
Agradecemos pela sua leitura e esperamos que você tenha gostado da receita. Fique à vontade para experimentar e compartilhar sua versão! Convidamos você a acompanhar nossas próximas receitas e, quem sabe, aprender a fazer outras delícias como essa. Até a próxima!