Bolinho de Batata com Carne Moída. Em primeiro lugar, a culinária brasileira é repleta de pratos que confortam e encantam.
Assim, o bolinho de batata com carne moída é uma excelente opção para um lanche saboroso ou uma refeição leve.
Portanto, se você está em busca de uma receita que une simplicidade e sabor, continue lendo para aprender a preparar essa delícia!
Ingredientes para Bolinho de Batata com Carne Moída
Para a massa:
500g de batatas cozidas e amassadas
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de farinha de trigo
Sal a gosto
1 ovo
Para o recheio:
300g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
Salsinha picada a gosto
1 colher de sopa de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para empanar:
1 ovo batido
Farinha de rosca a gosto
Modo de Preparo para Bolinho de Batata com Carne Moída
Primeiramente, comece cozinhando as batatas até que fiquem macias. Após isso, amasse-as bem e reserve. Essa base é fundamental para a textura do bolinho.
Em seguida, prepare o recheio. Assim, em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Depois, adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
Agora, acrescente o tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha.
Assim, você garantirá que o recheio fique saboroso e aromático. Deixe cozinhar por alguns minutos e reserve.
Depois, em uma tigela, misture as batatas amassadas, a farinha de trigo, o ovo, sal e a pimenta-do-reino.
Mexa até formar uma massa homogênea. Essa massa deve ser maleável, mas não pegajosa.
Agora, modele pequenas porções da massa na palma da mão, coloque um pouco do recheio no centro e feche formando uma bolinha. Assim, repita até terminar a massa e o recheio.
Em seguida, passe os bolinhos no ovo batido e depois na farinha de rosca. Essa etapa é essencial para que fiquem crocantes ao serem fritos.
Por fim, aqueça uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até que fiquem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dicas Adicionais para Bolinho de Batata com Carne Moída
Além disso, você pode assar os bolinhos em vez de fritar, para uma versão mais saudável.
Basta colocá-los em uma assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido a 200°C até que estejam dourados.
Ademais, experimente adicionar queijo ao recheio para um sabor ainda mais especial!
Conclusão
Portanto, o bolinho de batata é uma receita deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião.
Ao seguir os passos descritos, você garantirá um lanche que agradará a todos.
Sumário
Neste artigo, abordamos a receita de bolinho de batata com carne moída, desde a lista de ingredientes até o modo de preparo.
Vimos também dicas extras para deixar seus bolinhos ainda mais saborosos.
Assim, agradeço por ler este artigo e convido você a conferir a próxima postagem, onde exploraremos mais delícias da culinária brasileira. Bom apetite!