Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate. Em primeiro lugar, é uma receita clássica que agrada muitos paladares. 

Dessa forma, é uma sobremesa que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até mesmo em festas de aniversário. 

Sobretudo, neste artigo, vamos ensinar como fazer um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate passo a passo.

Ingredientes para Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

3 cenouras médias raladas

1 pitada de sal

3 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

1 xícara de açúcar

Uma xícara de achocolatado

1/2 xícara de leite

Uma colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo para Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate 

Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, numa tigela, misture as cenouras raladas com os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme homogêneo.

Logo após, adicione a farinha de trigo e misture bem. Assim, acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal e misture novamente.

Desse modo, despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.

Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.

Para a cobertura:

Em uma panela, coloque o açúcar, o achocolatado e o leite e leve ao fogo médio.

Adicione a manteiga e misture bem até que a cobertura esteja lisa e brilhante.

Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

Para deixar o bolo mais úmido, você pode acrescentar uma xícara de chá de leite na massa antes de levar ao forno.

Se preferir, você pode substituir o achocolatado por cacau em pó na cobertura, adicionando açúcar a gosto.

Conclusão: para Bolo de Cenoura

Dessa forma, agora que você já sabe como fazer um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate, é hora de colocar as mãos na massa e experimentar essa sobremesa tão amada pelos brasileiros. 

Assim, com essas dicas e um pouco de prática, você será capaz de preparar um bolo perfeito para surpreender a sua família e amigos. 

Sobretudo, no próximo artigo, vamos ensinar como fazer um bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro. Não perca!

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