Sonho Caseiro Doce Tentação para Todas as Idades. Primeiramente, os sonhos são uma das delícias mais apreciadas na confeitaria brasileira.
De fato, essa iguaria açucarada, com sua textura macia e recheio cremoso, é capaz de encantar paladares de todas as idades.
Eventualmente, você pode se perguntar como preparar essa maravilha em casa.
Portanto, apresentamos aqui uma receita simples e deliciosa para você se aventurar na cozinha e fazer seus próprios sonhos caseiros.
Ingredientes para Sonho Caseiro Doce Tentação para Todas as Idades
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite morno
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 ovos
Óleo para fritar
2 colheres de sopa de manteiga
1 pacote de fermento biológico seco (10g)
Açúcar e canela para polvilhar
Recheio de Creme
500ml de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
1 colher de chá de essência de baunilha
3 colheres de sopa de amido de milho
Modo de Preparo para Sonho Caseiro Doce Tentação para Todas as Idades
Massa
Primeiramente, em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com o leite morno e uma colher de sopa de açúcar.
Posteriormente, adicione a farinha de trigo e misture bem.
Logo depois, acrescente os ovos, a manteiga derretida, o sal e o restante do açúcar.
Em seguida, sove a massa até que fique lisa e homogênea.
Depois, cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de uma hora, ou até que dobre de volume.
Assim que a massa crescer, modele pequenas bolinhas e deixe-as descansar novamente por 30 minutos.
Posteriormente, aqueça o óleo em uma panela grande e frite as bolinhas até que fiquem douradas.
Finalmente, retire os sonhos do óleo e deixe-os escorrer em papel absorvente.
Recheio
Primeiramente, em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho.
Em seguida, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Posteriormente, adicione a essência de baunilha e mexa bem.
Por fim, deixe o creme esfriar antes de usá-lo para rechear os sonhos.
Montagem
Primeiramente, faça um corte lateral em cada bolinha frita.
Logo depois, recheie com o creme utilizando um saco de confeitar ou uma colher pequena. Finalmente, passe os sonhos no açúcar com canela e sirva.
Sumário
Em resumo, neste artigo você aprendeu a preparar deliciosos sonhos caseiros. Primeiramente, discutimos os ingredientes necessários e, em seguida, passamos pelo passo a passo do preparo da massa e do recheio.
Finalmente, mostramos como montar e finalizar essa sobremesa clássica.
Portanto, agora você está pronto para surpreender sua família e amigos com essa delícia.
Não se esqueça de acompanhar nossas próximas postagens para mais receitas incríveis. Muito obrigado por ler e até a próxima!